说起科学课，大家一定都会想到一次次有趣的实验。

食物可以分为不同种类，那同一种类中的食物包含的主要营养成分相同吗？为此我们小组用实验来鉴别食物中的蛋白质。

我们准备了花生3粒、酒精灯1盏、镊子1把、火柴 1盒。如何鉴别蛋白质呢？需要将食物放在火上烧烤，如果释放出一股特殊的气味（焦糊味）就说明含有蛋白质。

从我们的实验中可以得出，花生是含有蛋白质的。看来，处处都有学问，我们不要局限于课本上的知识。只有多亲自实践才会探究到更多的奥秘!

四（8）中队  李昱彬报道